5 видов посудомоечных машин

Мытье посуды вручную занимает много времени, но с посудомоечной машиной можно легко и до блеска вымыть посуду и столовые приборы при минимальных заботах. Это важно для владельцев кафе, большой семьи и для тех, кто регулярно готовит.

Посудомоечная машина для дома

В отличие от удаления загрязнений физическим путем при ручном мытье, машина очищает посуду, распыляя горячую жидкость. Рабочие температуры варьируются от 55 до 75°C. Низкие температуры предусмотрены для деликатных режимов.

Комбинация воды и моющих средств циркулирует с помощью насоса. Состав подается на один (или более) вращающийся разбрызгиватель. После удаления загрязнения, грязная вода сливается, и жидкость подается в систему. Начинается цикл полоскания. Ополаскиватель используется для устранения пятен от воды, разводов на блюдах и изделиях из стекла.

Преимущества использования ополаскивателя:

• предотвращает формирование разводов и пятен на стеклянной утвари;
• усиливает эффект сушки.

После завершения цикла полоскания посуда высушивается. В основном используется один из нескольких способов сушки – нагревательный элемент в нижней части бака, вентиляторы и т.д.

Некоторые оснащены функцией блокировки от детей для предотвращения:

• случайного запуска;
• остановки рабочего цикла детьми;
• открывания дверцы во время работы техники.

Это предотвращает угрозу несчастного случая (горячая вода, сильное моющее средство, используемое при рабочем цикле).

Современные имеют выпадающую дверцу на передней панели, обеспечивающую доступ к корзинам для загрузки, закрепленных на двух, а иногда и трех, выдвижных стеллажах. Для внутренней отделки такой техники производители выбирают нержавеющую сталь или пластик.

Нержавеющая сталь способна:

• противостоять влиянию жесткой воды;
• гарантированно нивелировать шум;
• лучше сохранять тепло;
• быстрее сушить посуду.

Если более крупные остатки пищи удаляются перед помещением посуды в агрегат, не потребуется переходить к предварительному полосканию даже при отсутствии в модели интегрированного утилизатора отходов.

Многие машины оснащены микропроцессорным управлением. Панель для него традиционно расположена на верхней передней части дверцы. Опытные производители предлагают скрытые элементы управления для бесшовного внешнего вида.

Присутствуют небольшие световые индикаторы на передней двери, показывающие, сколько времени остается в цикле. Специальные датчики регулируют продолжительность рабочих циклов в соответствии с количеством грязной посуды, грязи в промывной воде (степень загрязнения может выявляться химическим или оптическим путем).

Это помогает экономить воду и электроэнергию, когда техника подвергается частичной нагрузке.

Современные модели оснащены и датчиком поворотного положения. С его помощью определяется сопротивление воды для достижения оптимального ее количества, необходимого для конкретного числа наборов посуды и степени их загрязненности. Биметаллический переключатель открывает дверки для моющего средства во время цикла мытья.

Техника прослужит дольше и надежней не только благодаря качественному материалу внутренней отделки, но и наличию в стандартных комплектациях встроенного водосмягчителя.

Посуда вытягивается из машины только после того, как процесс мойки завершится с помощью системы управления, поскольку на промежуточных стадиях может быть еще недостаточно чистой.

Продаются модели, работающие как при подогреве поступающей в них холодной воды, так и без подогрева, с готовой горячей водой, рекомендованной производителем.

Такая обойдется дешевле, так как способна работать только при горячем водоснабжении, если есть возможность нагревать воду более экономично, чем с электрическим приводом. Эта машина потратит гораздо меньше времени на этапе полоскания, если поступающая вода уже будет горячей.

Современная техника работает тише, чем старые модели.

Все виды моющих средств для такой бытовой техники содержат разные комбинации элементов. Многие из них предотвращают образование отложений известкового типа при жесткой воде. На рынке преобладают биоразлагаемые экологически чистые моющие средства.

Содержащиеся в них компоненты выполняют следующие функции:

• устраняют липидные и жировые отложения пищевых продуктов;
• предотвращают образование пятен при сушке;
• предотвращают коррозию деталей.

В недорогих порошках встречается песок. Проверить это можно путем растворения порошка в кипящей воде, а затем пропусканием раствора через кофейный фильтр. Такие моющие средства могут повредить посуду и машину. Порошковые моющие средства будут оставлять следы на фарфоровой утвари.

Для техники используются более сильные, чем для ручной мойки, моющие средства, экономящие время.

Если конкретная модель имеет встроенный водосмягчитель, то она будет оснащена отсеком, в который добавляется специальная соль, когда это нужно. Отсек расположен отдельно от моющих средств, в нижней части моечной камеры под нижней корзиной. В большинстве машин автоматическая сенсорная система уведомляет пользователя, когда нужно увеличить количество соли.

Некоторые новые посудомоечные машины позволяют использовать одно средство, которое включает в себя:

• смягчитель воды;
• моющий компонент;
• ополаскиватель.

Но чаще всего их применение не попадет под гарантийные условия эксплуатации техники.

Крупные модели вмещают до 20 комплектов одновременно. Посудомоечная машина, которая укомплектована двойным ящиком, короче традиционной модели. В ней также помещается меньше посуды, чем в машине с одной ванной. При этом у нее есть и преимущество, которое обеспечивает возможность запуска каждого ящика по отдельности.

Двойные ящики можно установить и в стандартную модель. Эта конфигурация используется, когда открытие на 90 градусов двери традиционной модели препятствует свободному перемещению по кухне или установке на кухне острова. Одиночные ящики подходят для кухни с ограниченным пространством.

Как и большинство приборов, посудомоечные машины выполняют в черном, белом и цвете нержавеющей стали. Большинство имеет незавершенный вид по бокам и сверху, для установки внутри кухонного шкафа.

Некоторые модели дополнены жестким измельчителем пищевых продуктов. Он оснащен лезвием, которое вращается со скоростью несколько тысяч оборотов в минуту.

Посудомоечная машина для кафе

Габаритные сверхпрочные посудомоечные машины подходят для использования в коммерческих учреждениях (гостиницах, ресторанах, кафе), где постоянно присутствует необходимость в мытье большого количества посуды. В таких режимах процесс очищения наборов посуды проводится при 65-71°С.

Соответствие санитарным требованиям достигается за счет использования вспомогательного нагревателя. Он обеспечит машину водой с температурой до 82°С при завершающем полоскании, после обработки посуды химическими дезинфицирующими средствами.

Вода для мытья на день в ней нагревается с помощью электрического элемента внутри топливных баков. Она смешивается с моющим раствором и расходуется поэтапно (от одной нагрузки к другой) на протяжении дня. Бак для мытья имеет крупный сетчатый фильтр корзины для сбора остатков пищи.

Дополнительное мыло периодически добавляется в главный бак с целью поддержания очищающей способности воды.

В отличие от посудомоечной машины для дома, техника для кафе не использует цикл сушки. Таким образом, она работает быстрее, чем ее аналоги в квартирах. Это различие указано на этикетке. Она относится к одному из двух вариантов:

• работающая при высокой температуре;
• с низкотемпературным режимом работы.

Преимуществом для работы профессиональной кухни является то, что в таких моделях средний цикл стирки не превышает трех минут. Это сокращает количество времени и труда по сравнению с ручным мытьем, воду и моющие средства.

Встраиваемая посудомоечная машина

Дополняются панелями обивки для соответствия шкафам, которые уже присутствуют на кухне.

Делятся на две категории:

• у первых передняя панель машины скрывается за дверью кухонного шкафа;
• у вторых часть фронтальной поверхности закрыта, но контрольная панель остается видна в верхней части.

Некоторые производители для удобства покупателей перемещают элементы управления с передней стороны к верхней части двери.

Такие варианты помогают кухне выглядеть монолитно, но они менее компактны, чем отдельно стоящие модели.

Устанавливаются в нишу, высота которой минимум 86 см.

Компактная посудомоечная машина

Портативные посудомоечные машины имеют ширину от 45 и до 60 см. Они часто оснащены колесиками. Чем больше в таком устройстве пространство для загрузки и мытья, тем больше мощность (на 20%, в отличие от стандартных моделей) и лучше звукоизоляция.

Стоят они дороже других разновидностей. Низкие цены на такие машины могут быть обусловлены присутствием в их конструкции менее надежных материалов. При этом может происходить нарушение целостности материала, образование сколов, пораженных ржавчиной участков.

Подходят для арендаторов, которым ничего не разрешается перестраивать в помещении или для домовладельцев, которым приходится мыть небольшое количество посуды и нет необходимости тратить деньги на установку.

Они выпускаются с ламинированной верхней поверхностью, поэтому чаще используются как столешница. Шланг заливки легко адаптируется под кухонные смесители.

В квартирах, где стандартная посудомоечная машина занимает слишком много места, стоит использовать компактные модели. Они удобны для семей из двух людей. Подойдут они и тем, кто предпочитает жить один. Это верное решение и для супружеских пар с маленькими кухнями, которые хотят встроенную посудомоечную машину, но не обладают достаточным пространством.

Посудомоечная машина с вертикальной загрузкой

Модели с вертикальной (верхней) загрузкой имеют высоту до 44 см. Постоянное потребление воды при использовании таких видов составит 2,4 литра за один цикл полоскания.

Подходят для установки в углах, оснащены регулируемыми ножками для выравнивания и рационального размещения в помещении, где нет свободного пространства.

Электромеханическая панель управления и магнитный датчик открытия крышки упрощает использование.

Станет решением проблемы с использованием внутреннего пространства кухни, которое сложно рационально задействовать в рабочем процессе. Вертикальная загрузка поможет пользоваться машиной, находящейся внутри блока, к которому нет доступа с передней стороны.

Оснащены одной или несколькими съемными корзинами (для их комфортной переноски, загрузки и разгрузки утвари).

Расположить такую технику можно в виде съёмного элемента, внутри кухонного блока, из которого она перемещается для использования в другом месте.