Хлебопечка для белого хлеба

Вкусный белый хлеб любят все, но продукция в магазинах редко радует качеством. Решение этой проблемы – покупка хлебопечки. С ее помощью в доме всегда будет свежий белый хлеб, не содержащий вредных добавок и примесей.

Выбрать хлебопечку сложно. Для начала определяется, сколько продукта потребуется, по какому рецепту готовится, и требуются ли дополнительные функции. Стоит подробно ознакомиться с тем, как подобрать подходящую технику.

Особенности

Рассматриваемая техника независимо от габаритов и стоимости работает по одному принципу. Хлебопечка является прибором, который сочетает в себе миксер и духовку. Он специализирован под выпечку и снабжен программным управлением.

Для выпечки белого хлеба пользователю нужно:

• засыпать в ведерко ингредиенты;
• установить ведерко в корпус;
• подключить технику к электросети;
• выбрать подходящую программу;
• нажать кнопку «Старт».

Через заданное время хлебопечка подает звуковой сигнал о том, что процедура завершена. Она будет оповещать об окончании замеса теста, начале и окончании выпечки.

Хлебопечка имеет несложное исполнение. Она открывается сверху. Практически все внутреннее пространство выделено для помещения съемной емкости для выпечки. Для замеса теста предназначены вращающиеся лопасти.

По периметру духовки во внутренней части проходит электрический нагреватель. Он изготовлен из металла в виде трубки, которая раскаляется и поддерживает нужный уровень температуры.

Мотор, отвечающий за вымешивание теста, скрыт под корпусом. В верхней части расположен блок управления, снабженный дисплеем и кнопками. Остальные детали добавляются в зависимости от дизайна.

Габариты и вес отличаются у разных моделей. Потребители могут подобрать технику в зависимости от дизайна интерьера кухни и собственных предпочтений.

Функции и специальные возможности

Определив назначение хлебопечки, несложно подобрать ее по особенностям и функционалу. Разные модели содержат от 3-х до 15-ти программ. Бюджетная техника этого вида позволяет печь дрожжевой пшеничный хлеб и имеет несколько дополнительных опций.

При желании получить хлебопечку, работающую с минимумом усилий пользователя, стоит приобрести модель с максимальным количеством функций.

Важно убедиться в том, чтобы оборудование имело отдельные программы для замеса теста при выпечке белого хлеба. Они понадобятся в первую очередь.

Таймер и сохранение программы при перепадах напряжения сети

Хозяек привлекает возможность отсроченной выпечки. Удобно засыпать ингредиенты вечером, а утром получить свежеиспеченный хлеб. Однако, она издает шум и сигналы о завершении работы.

К тому же эта способность зависит от особенностей рецепта приготовления белого хлеба, так как он может испортиться.

Некоторые хлебопечки способны запоминать установленные программы на протяжении конкретного отрезка времени. Это актуально при падении напряжения в электросети. Рекомендовано приобретать такую технику, так как данная характеристика считается преимуществом.

Подогрев

Некоторые модели снабжаются функцией, которая позволяет выпеченному хлебу оставаться теплым до двух часов после готовности. Выпечка останется теплой и свежей, как сразу после приготовления.

Диспенсер

Выпечка нередко содержит в себе семечки, изюм, орехи и другие добавки. Удобно, если в хлебопечка оборудована диспенсером. Он представляет собой емкость, в которую кладется добавка. В нужное время наполнитель добавляется в тесто.

Если такое приспособление отсутствует, это придется делать самостоятельно по сигналу. Разница ощутима при включении таймера. В этом случае, возможно, придется отказаться от добавок.

Однако, если рецепт разрешает, наполнитель засыпается в емкость для выпекания вместе с другими ингредиентами.

Специальные возможности

Оборудование для выпечки белого хлеба содержит в себе массу дополнительных возможностей, полезных для современных хозяек. Их присутствие способно облегчить выпекание.

• Выдерживание компонентов. Ингредиенты, помещенные в емкость для приготовления, выдерживаются до замеса для получения установленной температуры. Это происходит на протяжении определенного времени. Обычно температура составляет 25 °C.
• Быстрое выпекание. Пользователи получат готовый продукт быстрее обычного, если нет времени ожидать.
• Применение различных ингредиентов. Традиционно для выпечки белого хлеба используются дрожжи: прессованные, сухие активные и быстрорастворимые. Доступно создание теста с применением соды или разрыхлителя, что позволяет разнообразить меню.
• Защита от перегрева. Дорогие модели содержат в себе эту функцию. При интенсивной работе или неправильной эксплуатации техника может перегреться, что приведет к серьезной поломке. Защита предотвращает перегрев.
• Насыщенность цвета корочки. Пользователи имеют возможность настройки даже этого параметра. Каждый имеет свои вкусовые предпочтения, а эта опция позволит получить выпечку, максимально соответствующую им.

Выбирая модель, стоит взвешивать все за и против и определить, какие функции необходимы. Это позволит сэкономить и получить оборудование, которое полноценно используется и устраивает владельца.

Ознакомившись со специальными возможностями, определите необходимость их наличия.

Программируемая техника

Если хозяйка всерьез увлечена домашним хебопечением, такое оборудование будет востребованным. Без программирования не обойтись при регулярном использовании прибора и частых перепадах температур.

Каждой хозяйке стоит учитывать, что на приготовление белого хлеба и другой выпечки оказывает влияние температура и влажность воздуха. Если в доме нет кондиционера и увлажнителя, то программирование будет необходимо.

Тесту требуется немного времени на расстройку в летнее время и много – зимой. Это приводит к потребности использования специальных функций.

Программируемая хлебопечка разрешает вносить сезонные изменения в программу. Причем повторно настраивать оборудование не придется. При отсутствии программирования стоит вносить изменения в рецепт в соответствии с условиями приготовления.

Плюсы и минусы хлебопечек для белого хлеба

Существует несколько видов хлебопечек, предназначенных для выпечки белого хлеба.

Они отличаются между собой такими параметрами:

• функционал;
• мощность;
• количество регулируемых программ.

Востребованы приборы, выполняющие задачи по приготовлению:

• пшеничного хлеба;
• ускоренное или быстрое выпекание;
• создание теста по разным рецептам.

К менее распространенным видам относятся устройства с функциями:

• выпекание двух и больше изделий одновременно;
• приготовление продукта с разной формой.

Увеличенная стоимость оборудования еще не является гарантией того, что оно подойдет хозяйке. В нем может присутствовать масса ненужных функций. По этой причине подбирать устройство стоит исключительно с учетом собственных потребностей.

Эксплуатация

При эксплуатации стоит придерживаться правил в обязательном порядке. Это позволит избежать таких неприятных ситуаций, как испортившийся хлеб, поломка техники, короткое замыкание и получение ожогов пользователем.

Эксплуатация требует соблюдения следующих требований:

• Нельзя касаться горячих поверхностей. Извлекая поддон после приготовления, стоит использовать перчатки.
• При повреждениях шнура электросети и падении устройства, применение запрещено.
• Сетевой шнур и вилку нельзя погружать в жидкость. Перед включением проверяется их сухость.
• Устройство отключается по окончанию работы или перед заменой деталей.
• Сетевой шнур не касается горячих поверхностей и не свисает, так как это приведет к повреждению.
• Прибор эксплуатируется исключительно на плоской поверхности, устойчивой к воздействиям тепла.
• Запрещено касаться внутренних подвижных деталей.
• После извлечения ведерка нельзя помещать руки внутрь камеры, так как в ней сохраняется повышенная температура.
• Приготовление выполняется в соответствии с рецептом.
• Использование доступно только в помещении.
• Не загрузив ведерко, оборудование не включается. В противном случае детали выйдут из строя.
• Камера печи применяется только по назначению. В ней нельзя хранить сторонние предметы.
• Детям запрещено играть с прибором.
• Получение равномерной вентиляции снаружи возможно только при постоянно открытом вентиляционном отверстии, расположенном на боковой поверхности.

Это основные условия, которых должны придерживаться все пользователи. В зависимости от модели, перечень требований по эксплуатации может быть расширен или уменьшен.

Меры предосторожности

Хлебопечка – безопасный прибор, если сравнить с пароваркой, вафельницей и даже обыкновенной сковородкой. Пользователь способен обжечься об горячую емкость, однако для этого ему потребуется открыть крышку.

При наличии в доме маленьких детей стоит выбрать технику с функцией защиты от детей или блокировки крышки.

Придерживаясь мер безопасности и аккуратно используя оборудование, пользователь предотвратит возникновение неприятных ситуаций. Дополнительно нужно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации, так как особенности применения зависят и от модели.

Неисправности

Хлебопечка, как и другое электрическое бытовое устройство, со временем может выйти из строя.

Она сталкивается с такими проблемами:

• Хлеб не пропекается. Причиной становится поломка ТЭНа, температурного датчика, электронной платы или программатора.
• Весло не складывается, оставляя отпечатки на буханке. Вышло из строя реле реверса. Если тесто еще и не замесилось, это означает, проблема в работе двигателя.
• Весло прекратило вращаться. Неисправен мотор или соскочил ремень со шкива.

Во время работы возникают и другие неприятности. Производители указывают  нужную информацию в руководстве по эксплуатации. С ней следует подробно ознакомиться, чтобы узнать, с чем связана поломка и как отремонтировать устройство.

Чтобы устранить неисправность, стоит обратиться к профессионалу. Самостоятельный ремонт приведет к серьезным негативным последствиям при отсутствии навыков. Профессионал проведет осмотр оборудования, выявит поломку и причину её возникновения. Это позволит правильно подобрать меры по устранению неисправности и выполнить работу нужным образом.

Ознакомившись с конструктивным исполнением, принципом работы и функционалом, выбрать хлебопечку несложно. При необходимости можно воспользоваться помощью профессионалов при подборе конкретной модели.

Соблюдая правила эксплуатации и безопасности, предотвращается выход из строя оборудования и получение травм. Определив подходящий вариант оборудования, хозяйка получит белый хлеб, который придется ей по вкусу.