Мясорубка – кухонный прибор с механическим или электрическим приводом для раздробления и измельчения продуктов.
Содержание:
Мясорубка состоит из:
Сверху в мясорубку закладывается предварительно нарезанный небольшими кусками/дольками продукт. Попадая между витками винтового конвейера (шнека), он транспортируется к ножу.
На передней части шнека расположен «палец», на который насаживается нож. На конце находится хвостовик, который приводится в действие рукоятью или электрическим механизмом.
Нож, плотно прилегающий к неподвижной решетке, вращается вместе со шнеком. За счет этого происходит измельчение продукта. Прохождение и выталкивание через отверстия обеспечивается подачей новой порции продукта.
Бытовые приборы делятся на два вида:
Механическая мясорубка приводится в действие при помощи ручки. Устройство фиксируется на краю стола. Для этого низ корпуса оснащен ножками с резиновыми накладками и винтовым зажимом.
Последний, закручиваясь, плотно прижимает ножки к столешнице, что предотвращает смещение прибора во время работы.
Ручка крутит спиралевидный вал, по которому поступают продукты, и вращает нож. Прилегая к решетке, лезвия ножа измельчают продукт, и он выступает через отверстия наружу.
В электрической мясорубке мотор расположен внутри корпуса, он приводится в действие кнопкой, и необходимости в ручке нет. Внизу корпуса обязательно размещаются прорезиненные ножки, которые выполняют несколько функций:
Классы :
В категорию входят многофункциональные кухонные электрические приборы с дополнительным арсеналом решеток и насадок, терок, резок и ножей.
Бытовые мясорубки с минимальной мощностью, без добавочных режимов и функций.
Мощность:
Производительность
В механических мясорубках этот показатель зависит от прилагаемой человеком силы. В электрических моделях производительность указывает средний показатель массы продукта, переработанного за 60 секунд.
Распространено мнение, что производительность напрямую зависит от мощности, однако это не во всех случаях верно. Встречаются модели с одинаковой мощностью, и при этом их производительность разнится в 1,5, а то и в 2 раза.
В других случаях электрические приборы с малой мощностью обладают той же производительностью, что и более мощные модели.
Мощность
В бытовых кухонных приборах она колеблется от 400 Вт до 2000 Вт. Мощность разделяется на номинальную и максимальную.
Номинальная – постоянная мощность, при которой мясорубка работает в обычном режиме, но не дольше 15 минут. После этого требуется продолжительный отдых.
Максимальная – верхний порог работы мясорубки при переработке мелких костей, жил, хрящей. Используется строго определенное время, которое производители обязательно указывают в инструкции.
Чаще всего оно не превышает 60 секунд. Использовать этот режим рекомендуется как можно реже при измельчении:
У подавляющей части мясорубок предусмотрен запас мощности. Но работа в авральном режиме негативно сказывается на износоустойчивости мотора.
Автоматизированный прерыватель подачи электропитания
Состоит из двух металлических пластин. При обычном режиме они находятся в сомкнутом положении. Если мотор перегревается, то увеличивается потребление электричества.
Через непродолжительное время, когда на пластинах собирается излишек тока, они разъединяются. Прибор обесточивается, и следующее включение возможно после охлаждения мотора.
Теплоэлемент
Пластмассовый предохранитель, который рассчитан на конкретный порог нагрева. Если в мясорубку попал предмет, с которым нож и шнек не справляются, мотор продолжает работать и нагревается.
При достижении критичной температуры предохранитель лопается, происходит блокировка двигателя и отключение прибора от сети.
Загрузочный лоток (платформа/трей)
Ручная мясорубка оснащена широкой горловиной. Поэтому использование дополнительного лотка не требуется.
Корпус
Механическая мясорубка изготавливается из трех материалов:
У электрических мясорубок встречается 3 вида материала, из которого изготавливается корпус:
Основное применение – перемалывание мяса в однородную массу для фарша.
Дополнительное использование:
В комплекте к электрическим мясорубкам обязательно идет толкатель продуктов.
Это необходимая мера предосторожности для избежания травм, ведь количество оборотов шнекового вала в электрических приборах минимум в 5 раз выше, чем при ручном вращении механической мясорубки.
Дополнительная комплектация зависит от модели.
В стандартный набор входят:
Варианты дополнительной комплектации:
К ним относятся не только насадки, комплектность которых разнится в зависимости от функциональности мясорубки и ее мощности, но и дополнительные диски и ножи.
Ряд общих неудобств, которые могут встречаться при эксплуатации электрических мясорубок:
Комплектация напрямую связана с ценой электромясорубки. Чем большее число насадок к ней прилагается, тем выше стоимость. Это правило поможет при выборе той мясорубки, которая станет незаменимой помощницей на кухне.
Производительность и мощность
Надежность
Материал, из которого изготовлены корпус, шнек и ножи, решетки, насадки, должен быть качественным. Важно, чтобы в нем не содержались вредные вещества. Желательно выбирать детали из металла, а не пластмассы.
Шумность
Чем ниже этот показатель, тем приятнее и легче работать с мясорубкой. Высший порог – 82 дБ. Человеческий организм нормально воспринимает шум в диапазоне от 70 до 75 дБ. Приемлемые показатели вибрации колеблются в пределах 60-70 дБ.
Размеры
Учитываются габариты, вес, лоток для хранения насадок и отсек для шнура. Стоит обратить внимание на высоту выходного отверстия.
Функциональность
Необходимо заранее обдумать, какими функциями должен обладать электроприбор, какими насадками придется пользоваться постоянно, а от каких можно и вовсе отказаться.
Гарантия
В среднем составляет 1–2 года. Но, если соблюдать правила использования и безопасности, мясорубка прослужит и дольше.
Лучше если он будет из нержавеющей стали, которая не содержит в себе вредных для организма примесей, а не металлического сплава или пластмассы.
В этом случае он:
Автореверс
Не первичная, но необходимая функция в мясорубке.
Материал
Применение металла при изготовлении мясорубок уже не новинка. Но еще нередки модели электрических мясорубок с корпусом и шнековым валом из пластмассы.
С одной стороны это является минусом. Пластмассовые детали непрочны и не вызывают у потребителя доверия в плане надежности и долговечности.
С другой стороны – это плюс. При встрече с костью, хрящом или жилистым мясом шнек из пластмассы сломается быстрее, чем перегреется мотор.
В этом случае можно обойтись самостоятельной заменой сломанной детали и избежать дорогостоящего ремонта или покупки нового кухонного агрегата.
Механическая мясорубка:
Электрическая мясорубка:
По завершении работы, когда мясорубка уже выключена из сети, необходимо следовать следующим правилам:
Категорически запрещено:
Если требуется ремонт или сложная замена детали, следует обратиться в сервисный центр.
Срок и условия у каждого производителя отличаются.
В некоторых случаях срок возврата некачественного товара ограничен 15 днями со дня приобретения. Но в большинстве случаев гарантия длится от 6 месяцев до 2 лет.
Необходимые документы:
Возврат или обмен на другой прибор возможен в следующих случаях:
В таком случае претензии предъявляются изготовителю или официальному представителю.
Вернуть товар надлежащего качества можно в случае действующей гарантии и при согласии работника торговой точки.
Если проводится проверка или экспертиза, покупатель имеет право присутствовать при этом.
Когда мясорубка не подлежит обмену/возврату:
Полная информация о возврате или обмене электрического прибора предоставляется производителем или торговым представителем фирмы.
В первую очередь ломаются детали, которые изготовлены из пластмассы. Если электромясорубка известной марки, найти запчасти не составляет труда.
Шнековый вал или шестеренку-предохранитель легко заменить самостоятельно. Но если поломка произошла в моторе или корпусе, не стоит надеяться на собственные силы и знания, лучше доверить ремонт устройства людям, профессионально в этом разбирающимся.
Во вторую очередь ломаются насадки, потому что они изготавливаются из непрочных материалов. В этих случаях существуют запасные наборы, реже возможно приобретение отдельной единицы.
Запчасти, которые можно поменять самостоятельно:
Замена деталей, при которой ремонт электромясорубок лучше выполнить в сервисном центре:
Популярный бренд входит в группу компаний, которые принадлежат немецкому концерну Robert Bosch GmbH. Под этой маркой выпускается ряд кухонных бытовых приборов, способных удовлетворить даже очень придирчивых покупателей.
Торговые представительства и центры обслуживания потребителей расположены в 140 с лишним странах мира. Предоставленный на рынке перечень товаров отличается качеством, лояльной стоимостью и привлекательным дизайном.
Марка принадлежит японской коммерческой компании. Известна высоким качеством, производительностью и долговечностью продукции.
Главные заводы расположены в Японии, что не мешает компании экспортировать товар в 120 стран мира и обслуживать клиентов на должном уровне.
Из приятных особенностей продукция выгодно выделяется:
Эта марка – собственность французской коммерческой организации, ведущего мирового лидера на рынке бытовых приборов для дома. Бренд давно стал популярен среди за пределами своей родины и уже покорил покупателей 135 стран.
Основное направление компании Moulinex – приборы для кухни. Отличительная черта продукции заключается в легкости при эксплуатации.
Мясорубки этой марки отличаются:
Торговый бренд нидерландской публичной компании Royal Philips, в ассортименте которой представлен широчайший выбор технологических товаров для улучшения качества жизни людей.
Мясорубки Philips, при достаточной производительности, выделяются малой потребляемой мощностью и ценой.
Торговый знак израильской компании – международного производителя бытовой техники.
Polaris позиционирует себя как изготовитель качественной продукции для дома.Но на мясорубках этот показатель не отражается. По сравнению с бытовыми приборами других брендов с такой же мощностью, товар этого изготовителя проигрывают в производительности.
Торговая марка российской компании ООО «Технопоиск», хотя до сих пор заявляется, что торговый знак Redmond принадлежит американской компании.
По причине необоснованной скрытности основателей/производителей под вопросом находится и достоверность информации на официальном сайте.
Фирма не раз вовлекалась в скандалы о недобросовестной конкуренции и привлекалась к суду за копирование продукции других брендов.
Претензии в адрес компании:
Английско-русский торговый знак, созданный в России. Зарегистрирован в Великобритании. Продукция изготавливается в Китае и Юго-Восточной Азии. Главный офис компании – в Гонконге.
Направление производства – малогабаритная бытовая техника и электроника.
Несмотря на такую запутанную схему изготовления и распространения, изделия под маркой Scarlett:
Кроме бытовых приборов для кухни и дома, компания выпускает технику для автомобилей, посуду, светотехнику и климатическое оборудование.
Офис фирмы расположен в Японии, продукция изготавливается в Китае, товары большей частью распространяются на рынках России и бывшего СНГ.
Электроприборы этой компании легки в эксплуатации и при неброском дизайне достаточно функциональны и прочны.
Китайская компания-производитель бытовой техники и электроники с русскими корнями, зарегистрированная в Австрии.
Бренд хорошо известен на территории РФ и в странах ближнего зарубежья, в отличие от Европы и Запада.
Фирма выпускает продукцию среднего качества, вполне удовлетворяющую неприхотливого потребителя. Преимуществом служат цена, дизайн и цветовые решения товаров.
Торговый знак принадлежит концерну Bosch. Под этим брендом производятся бытовые домашние электрические приборы. Каждый вид представлен отдельной линейкой моделей, которые разнятся внешним видом, комплектацией, характеристиками и функциональностью.
Торговая марка зарекомендовала себя как производитель качественного, безопасного, практичного в эксплуатации и оригинального в дизайнерском решении продукта.